Kapuzinerkresse

Tropaeolum majus L.

Familie: Tropaeolaceae (Kapuzinerkressengewächse)

Atemwege Haut

Steckbrief

Pflanzenteile
Kraut (Tropaeoli maioris herba), Blüten, Samen
Sammelzeit
Juni–Oktober (Blütezeit)
Vorkommen
Ursprünglich Südamerika (Peru, Ecuador); weltweit als Zierpflanze und Gewürzkraut kultiviert
Volksnamen
Große Kapuzinerkresse, Kapuzinerblume, Blutströpfchen, Indische Kresse

Wirkungen

  • Breit antibakteriell (Benzylisothiocyanat gegen gram+/gram- Bakterien, Staphylokokken, E. coli, H. pylori)
  • Antifungal (Candida albicans und andere Hefepilze)
  • Antiviral (Influenza, Herpes – in vitro belegt)
  • Immunstimulierend (Glucosinolate)
  • Schleimlösend (sekretolytisch)
  • Durchblutungsfördernd (lokal)
  • Antioxidativ (Vitamin C, Flavonoide)

Wirkstoffe

  • Senfölglykoside (Glucosinolate): Glucotropaeolin (Benzylglucosinolat) – Hauptwirkstoff
  • Benzylisothiocyanat (entsteht enzymatisch aus Glucotropaeolin durch Myrosinase bei Zellzerstörung)
  • Flavonoide: Quercetin, Kämpferol, Isorhamnetin
  • Phenylcarbonsäuren: Kaffeesäure, Ferulasäure
  • Vitamin C (frische Blätter, besonders reich)
  • Carotine: Xanthophylle (geben Blüten die gelb-orange-rote Farbe)

Anwendungsgebiete

Innere Anwendung

  • Harnwegsinfektionen (Zystitis) – antibakteriell
  • Erkältungen, Bronchitis (antibakteriell + schleimlösend)
  • Sinusitis (begleitend)
  • Wiederkehrende Infektionen der Atemwege
  • Häufig in Kombination mit Meerrettich (z. B. Angocin Anti-Infekt N®)

Äußere Anwendung

  • Haarausfall (Haarwasser – durchblutungsfördernd, traditionell)
  • Pilzinfektionen der Haut (lokale Anwendung)
  • Kleinere Wunden (antiseptisch)

Zubereitung & Dosierung

Art Anleitung Dosierung
Frisches Kraut (Salat) Blätter und Blüten frisch verwenden Täglich als Salat oder Garnitur
Tee (Aufguss) 2 g frische oder getrocknete Blätter auf 150 ml kochendem Wasser, 10 Min. 3x täglich
Frischpresssaft Blätter entsaften 3x täglich 1 EL
Fertigpräparat Kapuzinerkresse + Meerrettich (Kombination, z. B. Angocin®) Laut Packungsbeilage
Haarwasser Tinktur 1:5, verdünnt mit Wasser Ins Haar einmassieren

Sicherheit

Kontraindikationen

  • Magengeschwüre, Nierenerkrankungen (Isothiocyanate können Nieren- und Magenschleimhaut reizen)
  • Hypersensibilität gegen Kreuzblütler (Kreuzreaktionen möglich)
  • Kinder unter 4 Jahren: Nicht empfohlen

Wechselwirkungen

  • Keine klinisch relevanten Wechselwirkungen bekannt

Schwangerschaft & Stillzeit

Speisemengen (Salatpflanze): Unbedenklich Therapeutische Dosen: Keine ausreichenden Daten – in der Schwangerschaft meiden Stillzeit: Vorsicht (Isothiocyanate gehen in die Muttermilch über)

Besonderheiten

  • Kapuzinerkresse ist eine der wenigen Heilpflanzen, die als Nahrungsmittel und Arzneipflanze gleichermaßen genutzt wird
  • Blüten, Blätter und unreife Samen sind essbar – alle Teile schmecken pfeffrig-scharf (Benzylisothiocyanat)
  • Unreife Samen können in Essig eingelegt als Kapernersatz verwendet werden
  • Die Kombination mit Meerrettich (ebenfalls isothiocyanatreich) in Fertigpräparaten zeigt in klinischen Studien vergleichbare Wirksamkeit zu Antibiotika bei unkomplizierten Harnwegsinfekten
  • Isothiocyanate sind flüchtig – entstehen erst beim Zerkleinern (Myrosinase-Reaktion) und wirken direkt im Gewebe

Kapuzinerkresse – Tropaeolum majus gehört zu den Tropaeolaceae (Kapuzinerkressengewächse) und kapuzinerkresse ist eine der wenigen Heilpflanzen, die als Nahrungsmittel und Arzneipflanze gleichermaßen genutzt wird.

Besonderheiten

  • Kapuzinerkresse ist eine der wenigen Heilpflanzen, die als Nahrungsmittel und Arzneipflanze gleichermaßen genutzt wird
  • Blüten, Blätter und unreife Samen sind essbar – alle Teile schmecken pfeffrig-scharf (Benzylisothiocyanat)
  • Unreife Samen können in Essig eingelegt als Kapernersatz verwendet werden
  • Die Kombination mit Meerrettich (ebenfalls isothiocyanatreich) in Fertigpräparaten zeigt in klinischen Studien vergleichbare Wirksamkeit zu Antibiotika bei unkomplizierten Harnwegsinfekten
  • Isothiocyanate sind flüchtig – entstehen erst beim Zerkleinern (Myrosinase-Reaktion) und wirken direkt im Gewebe

Verwandte Anwendungsgebiete

Atemwege
Erkältungen, Husten, Bronchitis und Nasennebenhöhlenentzündungen gehören zu den häufigsten Beschwerden überhaupt. Phytotherapeutika wirken schleimlösend, sekretolytisch, antiviral, antibakteriell und entzündungshemmend – oft mit geringeren Nebenwirkungen als synthetische Hustenmittel.
Haut
Die Haut ist das größte Organ des Menschen und Spiegel innerer Gesundheit. Phytotherapeutika wirken lokal entzündungshemmend, wundheilungsfördernd, antimikrobiell und juckreizlindernd – mit breitem Anwendungsspektrum von Wunden über Ekzeme bis hin zu Akne und Pilzinfektionen.

Häufige Fragen

Wofür wird Kapuzinerkresse verwendet?
Harnwegsinfektionen (Zystitis) – antibakteriell, Erkältungen, Bronchitis (antibakteriell + schleimlösend), Sinusitis (begleitend)
Wie bereitet man Kapuzinerkresse als Tee zu?
2 g frische oder getrocknete Blätter auf 150 ml kochendem Wasser, 10 Min. Dosierung: 3x täglich
Hat Kapuzinerkresse Wechselwirkungen?
Keine klinisch relevanten Wechselwirkungen bekannt